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广州酒家有什么特色菜

清蒸活鱼：广州酒家的招牌菜之一，选用新鲜活鱼，以传统清蒸方式烹制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。 干炒牛河：这道广东菜以牛肉和宽粉为主料，快速炒制，牛肉多汁，宽粉爽滑，深受欢迎。 鲍汁扣鹅掌：一道高档粤菜，精选鹅掌，以鲍汁炖煮，肉质鲜嫩，鲍汁浓郁。

广州酒家的特色菜品琳琅满目，其中尤以几道传统名菜最为人所称道。首先，广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系的瑰宝。这道菜肴选用海南岛文昌鸡为主料，辅以火腿、鸡肝和郊菜，经过煮、蒸、炒的精心烹制而成。其造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味浓郁，肥而不腻。

以下是广州酒家中几个著名的特色菜：广东文昌鸡：广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。

清蒸活鱼：广州酒家的清蒸活鱼是其招牌菜之一。选用新鲜的活鱼，用传统的清蒸技法烹制而成，鱼肉鲜嫩，口感细腻，味道鲜美。 干炒牛河：这是一道经典的广东菜，选用优质的牛肉和宽粉，用高温快炒的方式烹制而成。牛肉鲜嫩多汁，宽粉爽滑可口，是许多人的最爱。

广州酒家总店在哪里

1、广州酒家总店位于中国广州市荔湾区文昌南路2号，是广州著名的老字号餐馆之一，以粤菜为主，也提供点心、糕点等传统广东美食。

2、广州酒家创建于1935年，拥有“食在广州第一家”的美誉，其总店坐落于广州市文昌南路与下九路的交汇处，以传统粤菜闻名于世。这家历史悠久的餐厅自80年代中期起便开始了连锁经营的模式，到了90年代初期，广州酒家正式组建企业集团，专注于粤菜餐饮服务。

3、广州酒家总店位于广州市荔湾区文昌南路2号**。广州酒家，作为中华老字号，始创于1935年，以其精湛的传统粤菜制作工艺和深厚的文化底蕴，在广州乃至整个南中国地区享有极高的声誉。广州酒家的发展历程，不仅是粤菜餐饮文化的传承，同时也见证了广州乃至中国社会经济的变迁和发展。

4、家分店。广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。

5、广州酒家位于广州市荔湾区文昌南路2号。始建于1935年，初称西南酒家，1939年毁于战火，1940年集股重建，改名为广州酒家，因以经营经典粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，故名。1956年实行公私合营。1983年装修改造后主营粤菜，并推出满汉全席和仿古接待餐。

广州酒家的味道和口碑在广州市民中怎么样

1、总之，广州酒家的味道和口碑在广州市民中，更多的是作为一种情怀存在。对于追求性价比的消费者来说，小摊档和街边店或许会是更好的选择。无论是老字号还是小摊档，都能让你感受到广州这座城市独特的魅力。

2、广州酒家 广州酒家是广州早茶排行榜的前十名之一，以经营粤菜而闻名。文昌总店位于老西关，环境优雅，茶水品味和生活态度都能体现广州人的真实生活状况。泮溪酒家 泮溪酒家是广州知名的老字号园林酒家之一，位于五羊城西，是中国最大的园林式酒家。

3、广州酒家：作为广州最有名的餐厅之一，广州酒家的烧鹅口感独特，肉质鲜嫩多汁，皮脆而不油腻。该店历史悠久，是广州市民和游客品尝烧鹅的首选之地。陶陶居：陶陶居是一家历史悠久的老字号餐厅，以粤菜为主打。其烧鹅选用优质的鹅肉，经过精心烹饪，肉质鲜美，皮脆肉嫩，深受食客喜爱。

4、广州酒家：广州酒家是一家有着80多年历史的著名餐饮品牌，以经营传统粤菜为主。这里的菜品口味地道，价格实惠，深受广大食客的喜爱。广州酒家的早茶也是一大特色，吸引了无数游客前来品尝。太平沙：太平沙是一家有着100多年历史的老字号糕点店，以制作传统广式糕点而闻名。

5、广州酒家：广州酒家是广州著名的餐饮品牌，成立于1935年，以粤菜为主打。广州酒家的烧麦选材讲究，制作精细，口味独特，深受广州市民和游客的喜爱。广州酒家的烧麦销量一直保持在较高水平，成为其招牌菜品之一。成都龙抄手：龙抄手是成都著名的餐饮品牌，成立于1906年，以川菜为主打。

6、广州酒家： 地理位置： 广州市文昌南路，多家分店在广州和深圳。 餐馆类型和菜系： 中华老字号粤菜馆，以经典粤菜和广州早茶出名。 菜品特色和口味： 海鲜食品、野味系列、各式菜点、早茶等深受顾客喜爱。 服务质量和态度： 服务质量高，态度热情周到。 价格和性价比： 价格较高，但性价比不错。

广州酒家的消费水平怎样,中午晚上有茶点吃吗?

广州酒家的消费水平定位在中等偏上，一般情况下，人均消费大约在150元左右。这里不仅提供传统粤菜，还有各种精致的点心，让人一尝难忘。如果你对菜品有更高的要求，比如点一个口感细腻的汤品，人均消费可能会攀升到200元左右。

到广州，要喝早茶吃点心，点都德、陶陶居、广州酒家都不~错，不过我个人建议去点都德，那里相对新派一些、潮流一些。陶陶居、广州酒家是老字号，传统一些。在点都德那西杏片炸鲜奶，杏仁片是脆脆的香，包裹的馅是腻腻的甜。还有沙爹蒸金钱肚，真的嫩滑入味。

两人一餐吃下来包含服务费及茶资共168元，价格前面餐单有，不过两人吃168元的价格还是有点小贵的。 食在广州第一家 广州酒家是中国广州市的一间酒家，其总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名，有「食在广州第一家」的美誉。

点都德 久享盛名的广州茶楼，怀旧风味的装潢，传统与创新并存的茶点，既精致，又美味可口。又被称为是新派茶楼接班人，绝对绝对的值得一吃。推荐菜品：红米肠、参汤四色虾饺、日式青芥三文鱼挞、虾饺、金钱肚、油条、炸鲜奶、炸云吞、日式青芥萝卜糕。

陶陶居。广州酒家：以传统粤菜为主，菜品较为经典，口味偏清淡，价格较为高昂。口碑和服务质量也参差不齐。陶陶居：以潮汕菜为主，菜品口味较为鲜美，价格相对较为亲民。服务质量和菜品质量都比较稳定，口碑较好。

广州酒家：不到九点就客满，经典早茶菜品应有尽有。空中一号：高空中的早茶体验，一边享受美食一边俯瞰城市美景。稻香酒家：环境舒适，茶点种类丰富，适合家庭聚餐。越秀区：北园酒家：古色古香的环境，让人仿佛穿越回了古代。唐苑酒家：茶点精致，服务周到，是喝早茶的好去处。

广州酒家有哪些单品值得推荐呢?

1、金鼎鲜味虾饺皇：作为广州酒家的招牌点心之一，金鼎鲜味虾饺皇以其弹嫩的虾仁和鲜香的口感赢得了广大食客的喜爱。其外皮薄如纸，呈半透明状，包裹着橙红色的虾仁，半月形的外观上整齐排列着十二道褶子，美观又可口。一口咬下，馅味浓郁鲜美，汤汁顺势滑入舌齿间，令人回味无穷。

2、以下是一些值得推荐的钵仔糕预拌粉品牌和产品：广州酒家钵仔糕预拌粉 广州酒家是广东省内非常有名的餐饮品牌，其出品的钵仔糕预拌粉质量上乘，口感接近传统手工制作的标准。这款预拌粉通常包含了制作钵仔糕所需的所有干料，只需按照包装上的指示加入适量的水和配料即可轻松完成。

3、特色商品 广州特色手信 广州有许多独特的手信，如广州酒家出品的月饼、鸡公榄等，都是具有广州特色的传统美食。这些手信不仅是美味的零食，也是馈赠亲友的佳品。 潮流服饰和时尚单品 广州作为时尚之都，拥有众多时尚单品和潮流服饰。从高端时尚品牌到街头潮流服饰，广州都能满足你的需求。